Another soup experiment. I just love green, creamy soups without using the actual cream. Avocado is creamy and silky, rucola is spicy, peas are sweet. Blend these together and you'll get a very special something.
Rucola, avocado&pea soup
You'll need:
100 g rucola
1 avocado
50 g peas (frozen or fresh)
0,7 l organic vegetable stock
salt
lime/lemon juice
chilli (optional)
Method:
1. Prepare the vegetable stock and cook the peas. I cooked the frozen peas in the stock until boiled. Let cool slightly.
2. Peel the avocado and remove the pitch.
3. Place in a blender together with rucola, peas and stock. Blend until smooth.
4. Season with salt, lime juice and chilli and blend one more time.
5. Ready to serve.
Have a nice time everyone! I'll see you in june :)
Jooj,Evinka..dobre si si to vymyslela..zimu si zazehnala hrejivymi cookies,a leto si privolala zelenou exploziu zdravia...polievocka vyzera uzasne zdravo,a chutne..sama moja oblubena zeleninka,takze hned ako maminke konecne zarodi v zahradke hrasok,pustim sa do toho..uz sa neviem dockat:)
ReplyDelete:) Tak som tusila, ze by ti polievocka mohla padnut do ocka :) Ak si dobre spominam, ty si uz minimalne jednu rukolovu polievku vyskusala, vsak? Ja som akurat potrebovala spracovat viac rukoly naraz, Andreas jej kupil trochu dost :) tak som si povedala, ze preco nie do polievky. A mas pravdu, je to taky zdravy a energicky boost, padla mi akurat. Vyborna bola aj vlazna, cize naozaj ako stvorena na leto..juj a domaci hrasok, to je priam luxus!
ReplyDeleteA tato polievocka...no kraasna farba. Hned by som si dala:-))
ReplyDeletejeee krasna zelena farba
ReplyDeletedakujem Lucka aj Miska..veru, tu zelenu farbicku som jednoducho potrebovala, uz 3 dni mame skaredo a hrozne sivo vonku..padla naozaj dobre :)
ReplyDeleteKrasna zelena ;o)
ReplyDeletedik Mariannka. mohla som tu polievku kludne pomenovat "travova" hehe lenze taky nazov by dal polievocke uz uplne iny rozmer :))
ReplyDeleteto je parááááda!!! mnam! uzasne daco!
ReplyDeleteAnetka, si zlata, ako sa tesiiis :) aj ja sa tesim, ze este mam porcicku na zajtra na obed :)) a dakujeeeem!!
ReplyDeleteI can’t wait to try this recipe!
ReplyDeleteINFORMÁCIE/SVEDECTVO O TOM, AKO SOM ZÍSKAL PÔŽIČKU OD Trust Bridge Financial Service, KTORÁ MI ZMENILA ŽIVOT... (trustbridgefinancialservice943@yahoo.com)
ReplyDeleteChcem sa podeliť o toto skvelé svedectvo o tom, ako som získal pôžičku od spoločnosti Trust Bridge Financial Service... S rodinou sme prišli o domov, pretože som už nevládal platiť účty. Predtým ma na internete podviedlo viacero spoločností a pôžičku mi odmietla banka aj úverové družstvá, ktoré som navštívil. Deti mi vzali do náhradnej starostlivosti a ja som zostal úplne sám na ulici. Až jedného dňa som – hoci s pocitom hanby – narazil na bývalého spolužiaka, ktorý ma zoznámil s touto úverovou spoločnosťou, ktorej vedenie sa riadi bohabojnými zásadami (Trust Bridge Financial Service). Spočiatku som mu povedal, že už nie som ochotný riskovať a žiadať o pôžičku online, no on ma ubezpečil, že od nich pôžičku určite dostanem. Napokon som to vzhľadom na svoju situáciu bez domova predsa len skúsil a o pôžičku požiadal; vyplnil som žiadosť a splnil všetky požiadavky. Našťastie, vďaka Božej vôli, mi spoločnosť schválila pôžičku vo výške 95 000 USD. Som rád, že som to riskol a o pôžičku požiadal. Deti mi vrátili a dnes vlastním dom aj vlastné podnikanie. Veľká vďaka patrí pánovi Markovi – poskytovateľovi pôžičiek, ktorý bol akoby zoslaný Bohom –, pretože mi vrátil zmysel života práve vtedy, keď som stratil všetku nádej. Dal som si preto záväzok, že budem na internete šíriť svedectvo o tom, ako som získal túto šťastnú pôžičku, ktorá mi zmenila život. Preto bez akýchkoľvek výhrad vrelo odporúčam Trust Bridge Financial Service každému, kto potrebuje pôžičku. S touto skvelou spoločnosťou sa môžete skontaktovať prostredníctvom e-mailu: trustbridgefinancialservice943@yahoo.com